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Cursos de Confeitaria

Bem-casados

De origem portuguesa, este tradicional doce é presença garantida em festas de casamento, simbolizando a união do casal e compartilhando a alegria do momento com os convidados.

Próxima Edição: 30/06.

Instrutor: Letícia Ourique

Bicos De Confeitar

A decoração com bicos de confeitar enriquece a apresentação de bolos e cupcakes. Diferentes formatos de bicos e técnicas aplicadas oferecem a possibilidade de criar verdadeiros trabalhos artísticos que também se tornam muito apetitosos aos olhos.

Próximas Edições: 14/07 e 13/08.

Instrutor: Claudia Vitória

Bicos De Confeitar

Aula prática com bicos de confeitar da Wilton.Técnicas em cupcakes.

Próxima Edição: 30/07.

Instrutor: Vivian Bentancor

Biscoitos Decorados

Os biscoitos decorados são incríveis pois, além de deliciosos, podem ser colocados na mesa da festa como parte da decoração, dados como lembrancinhas, além, é claro, de serem uma ótima opção de renda extra.  

Próximas Edições: 18/07 e 18/08.

Instrutor: Claudia Vitória

Bolinhos Caseiros

Além de deliciosos e práticos, os bolinhos caseiros são uma ótima pedida para você ganhar um dinheiro extra!

Instrutor: Vivian Bentancor

Bolo - Shiny Buttercream

A shiny buttercream é uma cobertura feita de creme à base de manteiga que possui textura firme e cor translúcida, brilhante e muito vibrante, sendo perfeita para ser utilizada na decoração de bolos com flores por proporcionar um aspecto muito delicado.

Instrutor: Vivian Bentancor

Bolo Chantininho - Avançado Flores

O foco deste curso é aprender diversos tipos de flores utilizando chantininho.

Instrutor: Vivian Bentancor

Bolo Decorado Com Chantininho

Chantininho é um tipo de cobertura deliciosa à base de chantilly e leite em pó, muito leve e prática para ser utilizada na confeitaria.

Próxima Edição: 24/07.

Instrutor: Vivian Bentancor

Bolo Decorado Com Pasta Americana

A pasta americana é um ingrediente incrível para trabalhar com decoração de bolos. Por ser maleável, pode ser modelado de várias maneiras, e com a utilização de acessórios, é possível aplicar texturas e obter resultados lindos e muito criativos.

Próxima Edição: 17/07.

Instrutor: Vivian Bentancor

Bolo Floral - Wilton

Aula promocional, para participar compre R$30,00 em produtos da Wilton. Aprenda como decorar um lindo bolo floral com bicos da Wilton.

Instrutor: Vivian Bentancor

Bolos Com Gordices Da Déia

Fechamos uma parceria com a Gordices da Deia Bolos e vai ter curso de bolos artísticos para iniciantes e pra quem ama decoração de bolos. Aula prática, onde os alunos ajudarão...

Instrutor: Andreia Gordices da Déia Bolos

Brigadeiro Gourmet

Os brigadeiros gourmet são uma excelente oportunidade de negócio, pois além de deliciosos, possuem uma linda apresentação e também podem ser ótimos presentes, afinal, quem não gosta de brigadeiro?

Próximas Edições: 29/06 e 12/07.

Instrutor: Vivian Bentancor

Calzones E Pizzas

Aula com deliciosa massa de pizza artesanal, dicas de como fazer bordae calzones com massa integral e tradicional.

Próxima Edição: 28/07.

Instrutor: Claudia Vitória

Cucas - Doces E Salgadas

A cuca é uma receita de bolo inspirada na culinária alemã, muito tradicional na região sul e com muitas variações de sabores, tanto doces quanto salgadas.

Próxima Edição: 28/07.

Instrutor: Claudia Vitória

Cupcake Básico

Desde que surgiram no mundo da confeitaria, os cupcakes nunca deixaram de fazer sucesso por serem bolinhos lindos, práticos e deliciosos. 

Próximas Edições: 30/06 e 21/07.

Instrutor: Letícia Ourique

Decoração De Cupcakes Com Pasta Americana

A pasta americana é um ingrediente incrível para trabalhar com decoração em confeitaria. Por ser maleável, pode ser modelado de várias maneiras, e com a utilização de acessórios, é possível aplicar texturas e obter resultados lindos e muito criativos.

Próxima Edição: 25/08.

Instrutor: Letícia Ourique

Doces Finos

Curso focado em docinhos finos especiais para festas e eventos.

Próxima Edição: 25/08.

Instrutor: Letícia Ourique

Docinhos De Leite Ninho Decorados

Aprenda a receita da massa e como decorar lindos docinhos de leite ninho.

Próxima Edição: 28/06.

Instrutor: Claudia Vitória

Faça E Venda - Salgadinhos De Festas

Neste curso será ensinado massa frita (croquete, coxinha , bolinha de queijo), massa assada (Brisée, massa folhada) e massa de pastel. Aula Prática.

Próxima Edição: 23/08.

Instrutor: Vivian Bentancor

Faça E Venda - Tudo Sobre Bolo

Neste curso a proposta é tirar todas as dúvidas de quem pretende vender ou já vende bolos, como precificação, tamanho de bolos por número de fatias, embalagens, massas, rechei...

Próximas Edições: 16/08 e 17/08.

Instrutor: Vivian Bentancor

Faça E Venda No Pote

O bolo no pote é um doce ideal para presentear a comercializar, pois é simples e personalizável.

Próximas Edições: 20/07 e 20/08.

Instrutor: Claudia Vitória

Festival De Brigadeiros Gourmet

Curso para aprender e aprimorar técnicas e receitas de brigadeiro gourmet.

Próxima Edição: 11/08.

Instrutor: Letícia Ourique

Festival De Brownies

Aprenda pizza de brownie, brownie no pote e brownie tradicional. No valor do curso esta incluído o material para trabalhar em aula. Vagas Limitadas!Mais informações:angelinna@...

Próxima Edição: 11/08.

Instrutor: Letícia Ourique

Festival De Suspiros

Aprenda o ponto certo, a temperatura ideal do forno e outros segredos para fazer suspiros e deixar as festas mais lindas e com o estilo doce e delicado.Receitas de suspiro tra...

Próxima Edição: 24/08.

Instrutor: Claudia Vitória

Mesa De Doces Para Festa Infantil

Aprenda como fazer docinhos personalizados para deixar a mesa de doces além de gostosa, linda!Tem cake Pop, Cupcake e docinho encapado, vários modelinhos para várias decoraçõe...

Instrutor: Claudia Vitória

Modelagem Com Pasta Americana Especial De Festa Junina

Deixe os seus docinhos preparados para o arraiá!

Instrutor: Claudia Vitória

Naked Cake

Aprenda como fazer um delicioso naked cake sabor sensação (branquinho com morangos frescos e ganache).Além disso aprenda como fazer a massa ideal, rechear, transportar e fazer...

Próxima Edição: 04/08.

Instrutor: Vivian Bentancor

Naked Vegano

Aprenda a receita de duas massas nos sabores coco e paçoca e dois sabores de recheios com base de brigadeiro. Cada aluno irá montar o seu bolinho e levará para casa.Vagas limi...

Instrutor: Claudia Vitória

Number Cake

O Number Cake ou biscuit cake é a sensação do momento na confeitaria, onde o bolo tem o formato de número. Cada aluno vai fazer sua massa, assar, prepara recheios, montar e de...

Instrutor: Vivian Bentancor

Pão De Mel E Alfajor

Aprenda a receita das massas, como fazer pão de mel tradicional, recheados e sofisticados. ótima dica para festas, café da manhã, são delícias para qualquer hora.

Próxima Edição: 31/08.

Instrutor: Claudia Vitória

Pipoca Gourmet

Tendência nas festas infantis, pode ser servida na festa ou como lembrancinha. Aprenda sabores de leite ninho, ovomaltine, nutella, morango, entre outros.

Próxima Edição: 28/08.

Instrutor: Vivian Bentancor

Trufas E Bombons

Os mais pedidos do ano Trufas e Bombons. Aprenda passo a passo como trabalhar com chocolate e como fazer diversos recheios.

Instrutor: Claudia Vitória