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Cursos de Confeitaria

Bicos De Confeitar

A decoração com bicos de confeitar enriquece a apresentação de bolos e cupcakes. Diferentes formatos de bicos e técnicas aplicadas oferecem a possibilidade de criar verdadeiros trabalhos artísticos que também se tornam muito apetitosos aos olhos.

Próximas Edições: 16/01 e 18/02.

Instrutor: Claudia Vitória

Bolo No Pote

Aprenda como fazer a massa, recheios e montagem de bolinhos. Diversos sabores, dicas de como embalar e precificar.* Aula Prática com o material incluso*

Próxima Edição: 22/02.

Instrutor: Claudia Vitória

Brigadeiro Gourmet

Os brigadeiros gourmet são uma excelente oportunidade de negócio, pois além de deliciosos, possuem uma linda apresentação e também podem ser ótimos presentes, afinal, quem não gosta de brigadeiro?

Próxima Edição: 14/01.

Instrutor: Vivian Bentancor

Cake Design Básico - Pasta Americana

Aprenda Massa, montagem, recheios, blindagem e decoração do verdadeiro bolo de 1 andar com a pasta americana. - O material para confecção d...

Próxima Edição: 31/01.

Instrutor: Vivian Bentancor

Calzones E Pizzas

Aula com deliciosa massa de pizza artesanal, dicas de como fazer bordae calzones com massa integral e tradicional.

Próxima Edição: 15/02.

Instrutor: Claudia Vitória

Cupcake Básico

Desde que surgiram no mundo da confeitaria, os cupcakes nunca deixaram de fazer sucesso por serem bolinhos lindos, práticos e deliciosos. 

Próxima Edição: 09/02.

Instrutor: Letícia Ourique

Decoração De Cupcakes Com Pasta Americana

A pasta americana é um ingrediente incrível para trabalhar com decoração em confeitaria. Por ser maleável, pode ser modelado de várias maneiras, e com a utilização de acessórios, é possível aplicar texturas e obter resultados lindos e muito criativos.

Instrutor: Letícia Ourique

Faça E Venda - Salgadinhos De Festas

Neste curso será ensinado massa frita (croquete, coxinha , bolinha de queijo), massa assada (Brisée, massa folhada) e massa de pastel. - Os material para conf...

Próxima Edição: 19/02.

Instrutor: Vivian Bentancor

Faça E Venda - Tudo Sobre Bolo

Neste curso a proposta é tirar todas as dúvidas de quem pretende vender ou já vende bolos, como precificação, tamanho de bolos por número de fatias, embalagens, massas, rechei...

Próxima Edição: 12/02.

Instrutor: Vivian Bentancor

Naked Cake

Aprenda como fazer um delicioso Naked Cake sabor sensação ( branquinho com morangos frescos e ganache ) com brigadeiro de ganache em ponto de bico. Alé...

Próxima Edição: 26/01.

Instrutor: Vivian Bentancor

Trufas E Bombons

Aprenda passo passo como trabalhar com o chocolate e recheios diversos pra Trufas e Bombons.Aula prática com material incluso.

Próxima Edição: 09/02.

Instrutor: Letícia Ourique